Gilles Aillaud è uno dei più importanti pittori francesi contemporanei.
Pittore, scrittore ha lavorato per il teatro sia come autore di testi sia come creatore di scenografie e costumi per testi di Checov, Brecht, Shakespeare, etc.
Ha scritto un testo su Vermeer, Vedere senza essere visto, per le edizioni Hazan nel 1985.
Dopo l'esordio a Roma nel 1950 con una personale alla galleria L'Obelisco, ha esposto nelle principali europee, negli Stati Uniti ed in Cina, e ha partecipato alla Biennale di Venezia nel 1976.
È morto a Parigi nel marzo 2005.
Una selezione di opere di Gilles Aillaud disponibili in galleria.